食物アレルギーの検査
きちんと食物負荷試験を実施し、口に入れることで症状が出るのか、または皮膚に触れることがだめなのか、あるいはその両方なのか、などと因果関係を探っていくことが正しい検査の方法です。
食物アレルギーには通常のアレルギー検査が行われますが、血液検査や皮膚テストの結果から、アレルギーの原因とされるIgE抗体が検出されても、即座に原因食物の除去とはなりません。
さらに食物負荷試験（原因食物を実際に食べて症状があらわれるかをみる検査）を行い、食物除去の適応を調べることが必要です。
負荷試験の結果によっては、IgE抗体値が高くても食物除去になるとは限らず、また逆にIgE抗体値が低くても負荷試験を行ったらショック症状になるようなこともあるわけです。
「アレルギー反応は患者さんによってそれぞれで、その症状や程度は違います。数値をうのみにするのはとても危険で、検査上のアレルギー体質は必ずしもアレルギー反応の発症を意味するものではないし、また逆もしかりなのです」と今井先生はおっしゃっています。
食物アレルギーには通常のアレルギー検査が行われますが、血液検査や皮膚テストの結果から、アレルギーの原因とされるIgE抗体が検出されても、即座に原因食物の除去とはなりません。
さらに食物負荷試験（原因食物を実際に食べて症状があらわれるかをみる検査）を行い、食物除去の適応を調べることが必要です。
負荷試験の結果によっては、IgE抗体値が高くても食物除去になるとは限らず、また逆にIgE抗体値が低くても負荷試験を行ったらショック症状になるようなこともあるわけです。
「アレルギー反応は患者さんによってそれぞれで、その症状や程度は違います。数値をうのみにするのはとても危険で、検査上のアレルギー体質は必ずしもアレルギー反応の発症を意味するものではないし、また逆もしかりなのです」と今井先生はおっしゃっています。
食物アレルギーについての情報を集めました。
食物アレルギーは、しばしば生命を脅かすほどのアレルギー症状を惹起します。
特に小さい子供に多く、給食などで十分な注意が必要です。
食物アレルギーが気になったら… 小児科、アレルギー科、内科への受診をおすすめします。
食物アレルギーという言葉、聞いたことがありますか？
食物アレルギーは単に食物に対してのアレルギー反応を言いますが、子供に多く、時には生命の危険さえ起こす重大な病気なんです。
元来アレルギー症状のない人も、何かのきっかけで食物アレルギーが起こってしまうことはありえます。
食物アレルギーの知識をもつことは重要なことです。
食物アレルギー（しょくもつアレルギー）とは、特定の食品を飲食することで体内に取り込まれ、アレルギー状態が発生する免疫反応のことをいいます。
食物アレルギー自体は、I型アレルギーが原因のことが多いようです。
アレルギーは、その発生機序により大きく I から V 型に分類されますが、I型アレルギーは、重症となり生命の危険のあることもあります。
I型アレルギーとは、IgEというタイプの免疫グロブリンが肥満細胞（マスト細胞）や好塩基球という白血球に結合し、そこに抗原が結合するとこれらの細胞がヒスタミンなどの生理活性物質を放出するのですが、それにより、血管の拡張・透過性亢進などが起こり、浮腫、掻痒などの症状があらわれます。
この反応は抗原が体内に入るとすぐに生じ、即時型過敏と呼ばれますが、反応が激しく、全身に起こる場合には急速に血圧が低下するショックとなることもあります。
これを、アナフィラキシーショックという。
食物アレルギーには、しばしばアレルギー反応として、アトピー性皮膚炎、アレルギー性鼻炎、気管支喘息、蕁麻疹などを合併します。
食品によっては、アナフィラキシーショックを発生して命にかかわることもあるため、食品衛生法で、下記の成分を含む食品については特定原材料として、表示の義務付けや推奨が規定されています。
表示はカタカナやひらがな表記のほか【 】内のような別名や、主原料の食品名(パン、うどん、マヨネーズなど)で表示されることがあります。
食物アレルギーの主な原因は卵、牛乳、小麦の順で、全体の約60％を占めます。
食物アレルギー
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
健康に関しては、医療機関にお尋ねくださいますようお願いします。
食物アレルギーは、しばしば生命を脅かすほどのアレルギー症状を惹起します。
特に小さい子供に多く、給食などで十分な注意が必要です。
食物アレルギーが気になったら… 小児科、アレルギー科、内科への受診をおすすめします。
食物アレルギーという言葉、聞いたことがありますか？
食物アレルギーは単に食物に対してのアレルギー反応を言いますが、子供に多く、時には生命の危険さえ起こす重大な病気なんです。
元来アレルギー症状のない人も、何かのきっかけで食物アレルギーが起こってしまうことはありえます。
食物アレルギーの知識をもつことは重要なことです。
食物アレルギー（しょくもつアレルギー）とは、特定の食品を飲食することで体内に取り込まれ、アレルギー状態が発生する免疫反応のことをいいます。
食物アレルギー自体は、I型アレルギーが原因のことが多いようです。
アレルギーは、その発生機序により大きく I から V 型に分類されますが、I型アレルギーは、重症となり生命の危険のあることもあります。
I型アレルギーとは、IgEというタイプの免疫グロブリンが肥満細胞（マスト細胞）や好塩基球という白血球に結合し、そこに抗原が結合するとこれらの細胞がヒスタミンなどの生理活性物質を放出するのですが、それにより、血管の拡張・透過性亢進などが起こり、浮腫、掻痒などの症状があらわれます。
この反応は抗原が体内に入るとすぐに生じ、即時型過敏と呼ばれますが、反応が激しく、全身に起こる場合には急速に血圧が低下するショックとなることもあります。
これを、アナフィラキシーショックという。
食物アレルギーには、しばしばアレルギー反応として、アトピー性皮膚炎、アレルギー性鼻炎、気管支喘息、蕁麻疹などを合併します。
食品によっては、アナフィラキシーショックを発生して命にかかわることもあるため、食品衛生法で、下記の成分を含む食品については特定原材料として、表示の義務付けや推奨が規定されています。
表示はカタカナやひらがな表記のほか【 】内のような別名や、主原料の食品名(パン、うどん、マヨネーズなど)で表示されることがあります。
食物アレルギーの主な原因は卵、牛乳、小麦の順で、全体の約60％を占めます。
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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
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